Une nouvelle étude identifie la cause de l’hypertension provoquée par le sel
Pendant des décennies, des chercheurs en médicine ont cherché à comprendre la cause de l’hypertension liée au sel, en vain. Certains individus, décrits comme étant sensibles au sel subissent une augmentation de la pression sanguine après avoir pris du sel, alors que ce n’est pas le cas pour d’autres, qu’on qualifie de résistant au sel. Jusqu’à présent, les scientifiques n’ont pas pu expliquer pourquoi certains individus sont sensibles au sel et d’autres résistant au sel. Cette incapacité a expliqué pourquoi le sel augmente la pression sanguine chez certains individus, mais pas chez d’autres, a entravé le développement une théorie complète sur ce qui cause la plupart des cas de l’hypertension.
Puisque le système cardiovasculaire est responsable du maintien de la pression sanguine à niveau normal, et permet également de contrôler la température du corps en faisant circuler la chaleur venant des muscles et les organes internes jusqu’à la surface de la peau. Une équipe de chercheurs, dirigée par Robert P. Blankfield, MD, MS, Professeur Clinique de médecine familiale à l’école universitaire de médicine, et un membre du Département de médicine familiale aux l`hôpitaux Universitaires Case Medical Center, et Ellen L. Glickman, PhD, professeur en science de l’exercice physique de l’Université de l`Etat de Kent, ont testé si ces rôles doubles du système cardiovasculaire pourraient aider à expliquer comment la consommation de sel entraine l’hypertension sensible au sel.
Les chercheurs ont examiné l’effet de la consommation de sel et d’eau comparé à la simple consommation d’eau sur un groupe de 22 hommes en bonne santé sans hypertension. La pression sanguine des participants, la température rectale, l’indicateur cardiaque (le volume de sang pompé par le cœur par minute), et la production d’urine ont été contrôlées une, deux ou trois heures après que ces hommes aient consommé du sel et de l’eau, ou uniquement de l’eau. Des changements au niveau de la température rectale étaient comparés entre les hommes identifiés comme étant sensibles au sel, contre ceux qui y sont résistants.
L’étude a constaté que la consommation de sel et eau a davantage réduit la température du corps comparé à la consommation d’eau uniquement. En outre, la température du corps a baissé davantage parmi les individus qui sont résistants au sel que parmi ceux qui sont sensible au sel.
"Il apparait que les individus sensibles au sel maintiennent un équilibre de la température du corps de manière plus efficace que les individus qui résistent au sel, mais ils subissent une augmentation de la pression sanguine durant ce processus." Dr Blankfield dit. "Inversement, les individus résistant au sel maintiennent un équilibre de la pression sanguine plus efficacement que les individus qui sont sensibles au sel après consommation de sel et de l’eau, mais ils subissent une baisse de température plus grande durant ce processus."
Matthew D. Muller, PhD, auteur chercheur à l’Université de Médecine à l`Etat de Penn, l’exposé du premier auteur explique: `si notre recherche pouvait être généralisée, ce serait possible d’expliquer le rôle du sel dans de le développement de l’hypertension sensible au sel. La charge de sel et d’eau persiste pendant et après la consommation de sel et d’eau. Ces hausses passagères de pression sanguine, qu’elles soient brèves ou prolongées, peuvent entrainer des changements complexes au niveau des parois des artères et artérioles qui caractérisent les individus victime d’hypertension.
Le Dr Muller ajoute: "De nos jours, les docteurs disent à leur patients que personne ne sait ce qui cause la tension. Puisque qu’on peut maintenant expliquer pourquoi l’hypertension liée au sel développe, une théorie qui expliquera toute l’hypertension peut être possible. Ainsi, les docteurs pourraient dire à leurs patients ce qui doit être fait pour éviter de développer cette condition médicale chronique.
Le Dr Muller a dirigé cette recherche en tant qu’étudiant en médecine à l`Université de Kent conduite.
Les résultats sont décrits dans un manuscrit publié dans le numéro du 14 Avril de la revue Recherche sur l’hypertension.
L’effet de la consommation aigue sur la température principale chez les hommes en bonne santé Matthew D Muller, Edward J Ryan, David M Bellar, Chul-Ho Kim, Megan E Williamson, Ellen L Glickman and Robert P Blankfield
Hypertens Res advance Publication en ligne, l 14 Avril, 2011
